Mignon de porc fumé Sablé cassant au gingembre, effeuillé de mignon de porc fumé, chantilly salée chlorophylle Prix 7,00 € Choisir
Râble de lapereau Râble de lapereau farci aux mendiants et lard colonata, bouillon moutarde de Meaux, Pommes Anna Prix 14,00 € Choisir
La truite de mer Raviole fraîche de radis blue meat, truite de mer gravelax, croûtons aux épices du trappiste Prix 7,00 € Choisir
